雨后初晴，貴州省沿河土家族自治縣中寨鎮(zhèn)志強村一座山坳里，坐落著一幢2000平方米標準化廠房，這是沿河云霧生態(tài)茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社白茶加工廠。
車間內(nèi)，浙江安吉元豐茶葉機械有限公司捐贈的31臺套炒茶機成套設(shè)備一字排開，昔日空曠的廠房頃刻變成自動化生產(chǎn)線。這31臺設(shè)備，是安吉縣繼捐贈扶貧茶苗后，向茶葉加工環(huán)節(jié)延伸的又一愛心行動。
31臺套炒茶機成套設(shè)備 陳毛應(yīng) 攝 2018年4月，安吉縣溪龍鄉(xiāng)黃杜村20名村民提出捐贈1500萬株“白葉一號”茶苗幫助貧困地區(qū)群眾脫貧，湖南省古丈縣、四川省青川縣和貴州省普安縣、沿河縣等3省4縣的34個建檔立卡貧困村成為受捐對象。 春去秋來，寒暑交替。如今，一株株白茶苗枝繁葉茂青翠欲滴，而受捐地區(qū)也逐步進入白茶頭茶開采季。沿河縣是貴州省現(xiàn)有14個深度貧困縣之一，茶園面積17.59萬畝，去年茶葉總產(chǎn)值達12.56億元。茶葉雖然是當?shù)剞r(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，但炒制還是傳統(tǒng)的粗加工業(yè)態(tài)。
“像姑娘選婆家一樣選地，像丈夫選妻子一樣選苗，像父母管兒子一樣管茶，像管炸藥一樣管農(nóng)藥殘留，像工匠做藝術(shù)品一樣炒茶。”在黃杜村流傳的這樣一句話，充分詮釋了白茶種植和炒制技術(shù)的規(guī)范。而按照沿河縣傳統(tǒng)的炒茶方法，白茶效益實質(zhì)上會大打折扣。
如何讓白茶扶貧結(jié)出碩果，安吉組織炒茶機械捐贈活動，開啟了第二階段的扶貧行動?！斑@31臺套炒茶機自動流水線，滿負荷每天能用掉3000斤白茶青葉、生產(chǎn)700斤干茶?！卑布S茶葉機械有限公司總經(jīng)理余磊介紹，生產(chǎn)同等量的干茶至少需要200多個工人，而自動化機械炒制只需8個工人。
炒茶機實現(xiàn)“機器換人” 陳毛應(yīng) 攝“此次捐贈炒茶機，是公司著眼‘白葉一號’受捐貧困地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)同頻共振、同步發(fā)展，助推貧困群眾脫貧致富獻出的一片真情實意?！庇嗬谡f，企業(yè)不僅送設(shè)備，還要送技術(shù)、送服務(wù)，做好“扶貧茶機”落地生產(chǎn)見成效。
據(jù)悉，此次捐贈的“扶貧茶機”共有茶葉殺青理條機12套、茶葉冷卻輸送機3套、氣化爐2臺、茶葉烘焙機4臺、茶葉攤青機10套。
